味觉记忆|一条文汇路里的食贯中外

一条文汇路,是一种味觉的记忆,亦是一场对世界的感知。

重走文汇路,会是一种什么样的心情?

封面 朱

曾经 会为了一道菜

从上课开始就等待下课的那一刻

曾经 会为了一道菜

从文汇路的这一头骑车到那一头

那些年 因为一道菜

可以幸福一整天

. . .

「云间· 握寿司&加州卷」

握寿司 朱

加州卷 朱

(朱宇铮 摄)

仍记得

你被芥末

辛辣出的泪光

. . .

「金牛角· 西冷牛排」

牛排 杨

(杨雨晴 摄)

“好难切,

这让其他力气小的妹子怎么吃!”

“因为人家都有男朋友。”

. . .

「Tomato· 菌菇牛肉火锅」

菌菇牛肉火锅 罗

(罗子泓 摄)

被烫得一惊一乍

然后一起用手做扇

哈着气

笑对方的傻样

. . .

「芝甜· 奶汁培根意面」

意面 杨

(杨雨晴 摄)

奶油 是浓郁的芬芳

培根 是入口的滋咸

黑椒 是调味的辛香

还有面条

便是组成了一整天的心情

. . .

「韩村· 五花肉石锅拌饭」

石锅饭 朱

(朱宇铮 摄)

就是喜欢

看着你手忙脚乱地拌饭

然后坐享其成

. . .

「暖纪· 三文鱼三明治」

三文鱼三明治 杨

下雨天

看着窗外沿河的小路

等着你撑伞出现

. . .

「土耳其· 烤肉饭」

烤肉 杨

(杨雨晴 摄)

烤肉饭 朱

(朱宇铮 摄)

看那飞快切下的滋香烤肉

总希望

能一不小心多给一点

. . .

「暖纪· 天使面」

天使面 姚

(姚力艳 摄)

每次

你都想揩我的面

虽然嘴上嘟囔着

但心里

其实迫切与你分享

. . .

「首尔小吃· 豆腐汤」

首尔小吃 杨

(杨雨晴 摄)

冬天 哆嗦着推开餐厅的门

然后 把自己想象成韩剧主角

在东亚的寒风洗礼之后

来一场暖心的旅程

. . .

「芝根芝底· 披萨」

披萨 朱

(朱宇铮 摄)

你说 吃

何必装腔作势

于是 伸手举起一块

没形象地大口咀嚼

. . .

酱饭屋· 咖喱猪排饭」

猪排饭 叶

(叶梦婷 摄)

泛黄的墙壁海报

如同深夜食堂般的谧静

淡然的厨师大叔

做出家庭美食般的亲密

. . .

「暖纪· 吞拿鱼沙拉」

吞拿鱼沙拉 杨

(杨雨晴 摄)

当初很想问问你

减肥的时候

只吃沙拉

究竟是怎么做到的

. . .

. . .

重走文汇路

走过一条路里的大江南北

走过一条路里的食贯中外

殊不知这路里午后闲暇

期待下期重逢

_______________________________________________________________________

摄影 杨雨晴 姚力艳 罗子泓 朱宇铮 叶梦婷

文字 杨雨晴

2015.4.29

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